Hur ska man förvara pumpa?

Innehållsförteckning:

1. Hur ska man förvara pumpa?
2. Hur länge kan man ha en pumpa?
3. Kan pumpa mogna inomhus?
4. Vad är Pumpakött?
5. Kan pumpor Eftermogna?

Hur ska man förvara pumpa?

Förvaring: Om skalet inte är skadat kan man lagra pumpan torrt och svalt, 7-10°, i flera månader. Delade pumpor har kortare hållbarhet. Pumpa kan också frysas i form av mos eller som färdigkokta tärningar.

Hur länge kan man ha en pumpa?

Knacka lite på skalet, om pumpan är mogen hörs en dov och ihålig klang. När man delar på en mogen pumpa så doftar den lite sött eftersom en del av stärkelsen i frukten har omvandlats till socker. Pumpa håller sig färsk i flera månader om den förvaras svalt, cirka 7-10˚.

Kan pumpa mogna inomhus?

Pumporna brukar mogna fint inomhus men de kan alltså vara kvar ute tills frosten har knäckt bladen. Så här står det på Runåbergs hemsida: " Låt dem växa så länge som möjligt. Men skörda, med 5 centimeter av skaftet, innan frosten når dem.

Vad är Pumpakött?

Hokkaidopumpan blir utmärkt soppa och Butternutpumpan går bland annat bra att använda till puré eller krämer. Paul Svensson och flera av våra kockar har skapat goda recept med både pumpa och andra med halloween-känsla och de hittar du förstås på SVT:s receptsajt.

Kan pumpor Eftermogna?

En skördad pumpa kan även eftermogna inomhus.