Hur gör man en slät tårta?

Jobba dig runt tårtan och ta bit för bit av täcket och släta till. Se till att du drar marsipanen/sugarpasten utåt för att få bort vecken och samtidigt så för du smoothern neråt. Har du kavlat täcket för tunt så kommer det spricka nere i kanten. Är det för tjockt så blir det väldigt otympligt.

Vad kostar det att göra egen tårta?

Jag har räknat lite och kommit fram till att det kommer kosta mig ca. 150 kronor för bottnar, fyllningar, bär osv. Jag ringde sen runt och frågade två bagerier i min stad vad de tog för en liknande tårta, och svaret var runt 180 kronor.

Vad ska man ha under marsipanen?

Ofta måste man kanske av tidsskäl göra tårtan dagen innan den skall ätas och för att den skall hålla och inte bli fuktig bör man lägga en smörkräm under marsipanen/sugarpasten.

Hur får man smörkräm slät?

Det beror ofta på temperaturskillnader i ingredienserna. Men ta det bara lugnt, om det skulle vara så att din smörkräm skurit sig så går den att rädda. Ta ungefär en deciliter av smörkrämen och kör i micron tills den blir slät och flytande.

Kan man lägga på marsipanen dagen innan?

Du kan förbereda en marsipantårta dagen före servering, den blir godare av att stå till sig. Jag fyller tårtan med hallon och vaniljkräm, försluter med plast och låter bottnarna stå i kylskåpet över natten. Grädde och marsipan täcker jag tårtan med samma dag den ska serveras.

Vad kostar en tårta för 15 personer?

Alla tårtor finns i nedanstående storlek och pris om inget annat anges.

Tårtstorlekar:	Liten	Stor
Antal bitar:	8	15
Pris:	245:-	395:-

Hur stor tårta till 30 personer?

Eller hur många personer tårtan kommer att räcka till? Se guiden som en riktlinje för hur mycket marsipan/sockerpasta som behövs till tårtor i olika storlekar....Beräkna bitar och marsipan/sockerpasta till runda tårtor.

Storlek tårta	Antal bitar	Mängd
15 cm	8	400 g
20 cm	12	500 g
25 cm	20	750 g
30 cm	28	1 kg

Hur mycket marsipan behövs för att täcka en tårta?

Till en tårta på 20 - 22 cm i diameter får man reservera 750 g marsipan (eller sockermassa om man väljer att täcka den med sockermassa). Av den här mängden blir det över en del men det är bättre att kavla ut för mycket än för litet.

Hur kan man rädda en skuren smörkräm?

Men vet ni, det går nästan ALLTID att rädda. Om smörkrämen skär sig kan man ta ca 1 dl av den, mikra i 10-15 sekunder tills den blir flytande men slät, så tillsätter man den till den skurna smörkrämen under vispning, då brukar det reda upp sig. Denna process kan komma att behöva upprepas.