Vad kan man ta istället för linser?

Innehållsförteckning:

1. Vad kan man ta istället för linser?
2. Måste man koka linser?
3. Kan man förvara linser i saltlösning?
4. När är linser färdiga?
5. Kan man lägga linser i koksaltlösning?

Vad kan man ta istället för linser?

Bönor innehåller både protein och kolhydrater och flertalet av dem är rika på fiber, som gör att du kan använda bönor, linser och kikärtor på olika sätt i matlagningen. Ibland får de spela huvudrollen på tallriken och ibland blir de ett gott tillbehör.

Måste man koka linser?

Torkade baljväxter som bönor, ärtor och linser, innehåller många nyttiga ämnen men måste blötläggas och kokas innan man äter dem. Det beror på att de naturligt innehåller lektiner. Ämnet kan ge illamående, kräkningar och diarré och har visat sig ligga bakom ett stort utbrott av matförgiftning på en skola i Skellefteå.

Kan man förvara linser i saltlösning?

Det stämmer att du kan förvara linserna i koksalt för en stund men detta kommer inte att rengöra linserna. Det rekommenderas därför inte att detta används som något annat än en nödlösning och att en sådan förvaring inte sker mer än en timme.

När är linser färdiga?

Ju mer vatten man kokar dem i, desto bättre blir de. Då får nämligen linserna chansen att röra sig fritt i kastrullen och går inte lika lätt sönder. När de kokat färdigt – vilket de gör på 10-20 minuter beroende på sort, är det bara att slå av vattnet och äta.

Kan man lägga linser i koksaltlösning?

Det stämmer att du kan förvara linserna i koksalt för en stund men detta kommer inte att rengöra linserna. Det rekommenderas därför inte att detta används som något annat än en nödlösning och att en sådan förvaring inte sker mer än en timme.