Hur pressa olja?

Innehållsförteckning:

1. Hur pressa olja?
2. Hur Kallpressar man?
3. Hur pressar man rapsolja?
4. Vad innebär eteriska?
5. Hur mycket rapsolja per hektar?

Hur pressa olja?

Det mest effektiva sättet att pressa olja på är att använda några av de överblivna fröskalen från tidigare tillverkningar för att förvärma pressen, genom att helt enkelt låta dem köra igenom först.

Hur Kallpressar man?

Kallpressning är en mer hantverksmässig och därmed också skonsammare process. Då mals helt obehandlade frön samman på mekanisk väg vid låga temperaturer och oljan pressas långsamt ut. Den enda värme som uppstår (35 – 45 grader) kommer från friktionen som uppstår mellan fröna.

Hur pressar man rapsolja?

Rapsfröna pressas mekaniskt sönder i pressen på ett mycket skonsamt sätt och det är där värmen uppstår naturligt av friktionen. När vi pressar ligger vi aldrig över 35 grader på så sätt bevaras mer av smakerna, vitaminerna och antioxidanterna i oljan. För att pressa fram en liter olja krävs cirka tre kilo frö.

Vad innebär eteriska?

Norskt namn som består av betydelseelementen beskydd och kamp.

Hur mycket rapsolja per hektar?

Den genomsnittliga hektaravkastningen för höstraps är ca 3 000 kg, medan avkastningen för de övriga oljeväxterna uppgår till ca 2 000 kg per hektar.