Hur länge kan man ha Fudge i kylen?

Innehållsförteckning:

1. Hur länge kan man ha Fudge i kylen?
2. Kan Fudge stå i rumstemperatur?
3. Kan man frysa in Fudge?
4. Hur gör jag Fudge?
5. Vad är Kulprovet?
6. Hur länge håller Rischoklad?
7. Hur länge kan man förvara julgodis?
8. Hur gör man ett Kulprov?
9. Varför blir min kolan smulig?
10. Vilken temperatur på fudge?
11. När kolan blir för hård?
12. Hur vet man om kolan är klar?
13. Hur länge håller sig julgodis?
14. Kan man frysa Rischoklad?
15. Hur länge kan man förvara Rocky Road?

Hur länge kan man ha Fudge i kylen?

Förvara fudge-bitarna i kylen eller frysen. Håller sig minst 2 månader.

Kan Fudge stå i rumstemperatur?

Beror väl lite på hur mjuk fudgen blir, risken med att förvara den i rumstemperatur är väl att den riskerar att tappa formen och att bitarna klibbar ihop. Om det inte är något problem, så går det absolut att ha den i rumstemperatur, och sedan stoppa in den i kylen och låta den bli sval innan förtäring.

Kan man frysa in Fudge?

Allt julgodis går att frysa, är de doppade i choklad kan de få lite kondens när du tinar dem- tina långsamt eller pudra över lite florsocker.

Hur gör jag Fudge?

Gör så här

1. Blanda grädde, socker, sirap och salt i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och rör tills sockret har smält.
2. Koka utan lock på medelvärme tills smeten klarar kulprovet och har en temperatur på 123°. ...
3. Hacka chokladen och skär smöret i tärningar. ...
4. Häll smeten i en form med bakplåtspapper, ca 20x30 cm.

Vad är Kulprovet?

Gör kulprovet för att veta när din knäck eller kola är klar. Ta lite smet på en tesked och droppa i det kalla vattnet. Stick ner fingrarna och ta upp smeten. Smeten ska då gå att forma till en kula och ha den konsistens du vill att din färdiga knäck ska ha. Smaka gärna på den.

Hur länge håller Rischoklad?

Hållbarhet och förvaring: Förvara i kylskåp, håller sig minst 3 veckor.

Hur länge kan man förvara julgodis?

Godiset kan du göra långt innan julafton och det håller sig gott länge om det förvaras svalt - förslagsvis i kylen. Det mest klassiska julgodiset är nog julknäck i hård konkurrens med ischoklad. Vanligaste julgodiset är knäck, kola och ischoklad. Andra klassiker är mintkyssar, julstubbe och rischoklad.

Hur gör man ett Kulprov?

Gör kulprovet för att veta när din knäck eller kola är klar.

1. Häll upp ett glas med kallt vatten.
2. Ta lite smet på en tesked och droppa i det kalla vattnet.
3. Stick ner fingrarna och ta upp smeten. Smeten ska då gå att forma till en kula och ha den konsistens du vill att din färdiga knäck ska ha. Smaka gärna på den.

Varför blir min kolan smulig?

För mycket omrörning gör att kolan sockrar sig, blir grynig. Smeten är klar vid koktemperatur 125°C (120-130°C), varvid en sockertermometer behövs (läs mer > Specialtermometrar).

Vilken temperatur på fudge?

Rör om med en värmetålig slickepott tills smeten tjocknar och temperaturen sjunker. När smeten inte längre är glansig utan blir matt och har en temperatur på 55–60 grader så är den klar. Häll fudgen i formen och låt stelna i rumstemperatur i minst 6 timmar. Skär fudgen i fina bitar.

När kolan blir för hård?

Temperatur för kola Vid 122-125°C är knäck- eller kolasmeten lagom kokt för mjuk kola. Vid 140-145°C får man hårda kolor som är lite sega mitt i.

Hur vet man om kolan är klar?

Ett enklare sätt än att göra kulprovet är att använda en hushållstermometer, gärna en digital termometer som man kan ställa in så den piper på en viss temperatur. Vid 122°C är knäcken/kolan färdig för den som vill ha mjuk knäck/kola. Vid 125°C är den lite hårdare men seg i mitten. Vid 130°C är den ganska så hård.

Hur länge håller sig julgodis?

Godiset kan du göra långt innan julafton och det håller sig gott länge om det förvaras svalt - förslagsvis i kylen. Det mest klassiska julgodiset är nog julknäck i hård konkurrens med ischoklad. Vanligaste julgodiset är knäck, kola och ischoklad. Andra klassiker är mintkyssar, julstubbe och rischoklad.

Kan man frysa Rischoklad?

Förvaras bäst i lufttät burk i kylskåpet och håller där i upp till 4 veckor. Du kan frysa rischoklad men det finns risk för att chokladen svettas och/eller blir grå när du tinar den.

Hur länge kan man förvara Rocky Road?

Rocky road håller i minst 4 veckor i kylskåpet.